タイトル： 和食検定
著者： 日本ホテル教育センター 編
著者標目： 日本ホテル教育センター
出版地（国名コード）： JP
出版地： 東京
出版社： 日本ホテル教育センター
出版地： 東京
出版社： プラザ出版
出版年： 2011
大きさ、容量等： 274p ; 26cm
ISBN： 97848926203416
価格： 3600円
JP番号
巻次： 入門編
出版年月日等： 2015.4
NDLC： Y56
対象利用者： 一般
資料の種別： 図書
言語（ISO639-2形式）： jpn : 日本語